初めてナイフを持つ初心者さんでも、食卓に出せるものを作ることはできるのです。
食卓がパッと明るく楽しくなりますよ。
おもてなしの腕前がぐんと上がります。
目次
◆ ベジタブルカービング作品は、どうするの
◆ ベジタブルカービングの道具 カービングナイフ
◆ ベジタブルカービングの材料
◆ ベジタブルカービングのやり方
◆ ベジタブルカービングのデザインとアレンジ
◆ 上達したら、ベジタブルカービングは何でもできる
◆ ベジタブルカービングのレッスン
ベジタブルカービングの材料
アイディア次第で、ほとんどの野菜をベジタブルカービングで楽しめます。
よく使われるものは、人参・大根・かぶ・ラディッシュ・キュウリ・ズッキーニなど。
人参や大根といっても、様々な色や大きさがあり、そのような違いを感じるのも楽しいです。
ベジタブルカービングのやり方
カービングって難しそう。
器用じゃないからできるか不安。
という声をよく聞きますが、初心者さんでもできますよ。
ベジタブルカービングのデザインとアレンジ
人参のお花もデザインいろいろです。
お肉の付け合わせや、そのままスープに入れたり、お弁当の彩りにも。
カラフル人参、ズッキーニ、ナス、葉っぱのデザインもいろいろです。
キノコのベジタブルカービングも人気があります。
ブラウンマッシュルームならそのままサラダに良いですね。
上達したら、ベジタブルカービングは何でもできる
練習してスキルが身につくと、アイディア次第で何でもできる気がします。
スーパーの野菜売り場で、
「これはああして、あ、この形はあんなデザインにしよう！」
と、あれこれ妄想するのが楽しくなります。
青パパイヤのベジタブルカービングは楽しいです。
お花・女の子・花器、色々なものは作れます。
バターナッツかぼちゃは彫りやすいです。
赤カブのくるりバラ。
いろいろベジタブルカービング。ラディッシュカービング。
カブで作るバラの花は本物みたい。人参で作る龍。迫力のある彫刻。
大きなかぼちゃに模様をカービング。冷蔵庫のナスが野菜アートになる。
人参で作る蝶々。お料理に添えて。赤いカブで作る花。
ズッキーニカービング。コリンキーにヒマワリの花。
赤いカブでお花をカービング。赤い大根はチューリップの花に変身。
紅芯大根でバラの花。カブに模様をカービング。
ベジタブルカービングのレッスン
お近くにベジタブルカービング教室があるか探してみるといいですよ。
独学の間にずっと疑問に思っていたことが、教室の講師に教えてもらい即解決した！
なんて事もあると思います。
カービング講師は、初心者さんに教えることに慣れているので分かりやすく教えてくれるはずです。
ベジタブルカービングに興味を持っていただけたら嬉しいです。
集中する心地よさ、出来上がった時の達成感は、
あなたをベジタブルカービングの虜にしてしまうかもしれませんよ。
初心者でも気軽に始めることができます。
カービングのある暮らしは楽しいですよ。
ベジタブルカービング作品はどうするの
ベジタブルカービングは、普段冷蔵庫にあるような野菜を素敵に変身させます。
大根や人参などでお花を作り、お料理の付け合わせに彩りをプラスします。
カービングしたものをそのままお料理に入れて楽しむこともできます。
パプリカの器とお花。
スティックサラダ、ローストビーフ、ポテトサラダ、色々入れて。
ラディッシュカービングなどでお花盛りのように。ラディッシュだけれど、イチゴみたい。
バーベキューの時に、こんな野菜焼きもいいですよね。