特定の目的のある人の場合

〇〇までに、この素材でこのデザインが彫れるようになりたいです！

これは飲食のコンテストに出場する場合や、
特定のイベント日に展示がしたい場合などです。

◆カクテルコンテストの為に学びに来られた方がいます。
お一人目は数年前に見事優勝！
お二人目は今まさに予選通過中です。
お二人とも、カクテルのデコレーションとして、
ベジタブルカービングでバラの花を学ばれました。

特定のイベントはお仕事関係の他、
身内の結婚式にプレゼントしたいなど様々です。

◆カフェのオーナーが、フルーツカービングをデザートメニューに加えたい。
◆市場のスイカ担当者さんが、トップセールスでスイカカービングを展示したい。
◆レストランシェフが、店で飾れるスイカカービングのスキルを身につけたい。
◆カカオ会社の方が、乾燥させて置物にできるカカオカービングを学びたい。
◆フルーツショップのオーナーが、様々なフルーツに文字カービングをして飾りたい。
◆フルーツカット講師が、プロモーションビデオの装飾物としてリンゴタワーをいれたい。
◆中華料理のシェフが、店に飾れる冬瓜のベジタブルカービングを身につけたい。
などなど。

このような場合は、目的のためのレッスンをしていきます。
ゴールから逆算してレッスンをしていきます。

ほぼ皆さんカービング初心者さんですので、
ナイフの持ち方から始めますが、
ゴールでは美しいものが彫れるようにするため、
内容を絞って繰り返し特訓していきます。

このように、
通常カリキュラムではない内容でレッスンをしていくのが
独自カリキュラムです。

 

上記は、お仕事関係のスキルアップなどでかなりストイックなものですが、
もう少しやんわりとした

◆とにかくリンゴだけのレッスンをしてほしいです。
◆スイカやメロンだけのレッスンをしてほしいです。
◆とにかくお花だけが彫りたいです。
◆インスタにアップされている作品がつくりたいです。
◆フルーツの器だけのレッスンをしてほしいです。

という理由で、
独自カリキュラムにしている事もあります。

 

※　独自カリキュラムでレッスンをするのは、
フルーツカービングコースと、ベジタブルカービングコースです。
ソープカービングコースは、カリキュラムに沿ったレッスンです。